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Scopriamo le proprietà dell’Aloe barbadensis miller Il nome Aloe o Aloe barbadensis miller vuol significare amaro, dall’ebraico “Allal” o anche dall’arabo “Alloch“.  L’aloe è una pianta grassa, appartenente alla famiglia delle liliacee: esistono circa 325 specie di Aloe nel mondo e crescono generalmente nelle regioni degli Stati Uniti, Asia, Europa e …

LO ZUCCHERO Tra i carboidrati che consumiamo, i più semplici e solubili in acqua creano in bocca un sapore dolce. Lo zucchero per antonomasia, il saccarosio, è fatto da glucosio e fruttosio. Gli alimenti dolci di origine vegetale (miele, frutta, ecc..) e animale (latte) non sono altro che miscele di …

Olio di Oliva, esaminiamolo e scopriamo perchè è fonte di salute e benessere L’olio, per legge deve essere suddiviso in varie categorie: L’olio extra vergine di oliva, ricco di acido oleico e vit E è ottenuto solo da olive raccolte mediante processi meccanici: Deve avere acidità inferiore allo 0,8%. Meglio …

Guida alla raccolta, essiccazione e conservazione di erbe Le erbe o le piante migliori sono quelle che crescono lontane dall’abitato, cioè in aperta campagna, in montagna, nei prati. Le erbe che crescono nel loro ambiente naturale, sono ricche di principi attivi e poco inquinate. Sarebbe opportuno evitare di raccogliere esemplari vicino …

Conoscere le Fibre Le fibre rappresentano una porzione di cibo non attaccabile dagli enzimi digestivi.Alcune sono solubili, si sciolgono (es: fibre di avena, soia, pectine gomme come guar9, glucomannano), nel giro di pochi minuti assorbono molta acqua e formano un gel voluminoso e denso. Questo gel che si viene a …

Acqua da sempre simbolo di vita e fonte del benessere Anche se molti di noi lo danno per scontato, l’acqua può essere considerata la sola vera “pozione magica” per STARE BENE. Iniziare e finire la giornata bevendo un bicchiere d’acqua dovrebbe essere un’abitudine! Le piante non innaffiate muoiono! Ricordiamoci che …

Irritazioni agli occhi Le irritazioni agli occhi possono avere diverse cause: un calo sbalzo delle temperature, aria prima secca e poi umida, inquinamento atmosferico, ambienti chiusi e fumosi, secchi, ore davanti al pc o la televisione, sui libri, condizioni non favorevoli di luce, stati patologici concomitanti quali allergie, influenza, raffreddore, …

Quanti tipi di latte ci sono dal vegetale all’animale? Per prima cosa occorre sempre ricordare di controllare sempre la data di scadenza. Consumalo entro 2/3 giorni da quando apri la confezione, anche se è a lunga conservazione. Si dice intero se ha un quantitativo di grassi superiore al 3,2%, parzialmente …

CONOSCERE I TIPI DI MAL DI TESTA PER TROVARE I RIMEDI Si fa in fretta spesso a parlare genericamente di mal di testa ma vogliamo prima specificare le varie differenze di quello che chiamiamo così ma che può avere mille sfaccettature e di conseguenza vediamo da vicino quali sono i …

HERPES LABIALE: CONOSCERE E CURARE Il nome scientifico di quello che comunemente viene definito come herpes o “febbre al labbro” è “herpes simplex labialis“. E’ un infezione vescicolare comune causata da un virus di cui sono note due varianti: il primo è quello che appunto causa l’herpes sul labbro e …