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         BAMBINI                            

ALIMENTAZIONE  

Una corretta alimentazione nell'età evolutiva rappresenta un fattore indispensabile per l'accrescimento e la prevenzione primaria di patologie che si manifestano poi in età adulta ( ipertensione, colesterolo, diabete). Il fabbisogno energetico dei bambini dipende dall'età e dal sesso.

Le abitudini alimentari dei genitori influenzano moltissimo quelle dei bambini, conviene dunque noi per primi dare il corretto esempio di cosa significa mangiare bene dal punto di vista nutrizionale, no agli spuntini inutili e ipercalorici, ecc... non dovrebbe aumentare e l'alimentazione dovrebbe essere completa ed equilibrata.

INAPPETENZA

In genere è un fenomeno che tende a risolversi da solo. A volte una vita più all'aria aperta, meno apprensioni e ansie fanno miracoli. 

Non far capire al bambino che il cibo è importante e il nostro giudizio nei loro confronti è legato dal loro appetito! Se fate questo i bambini sapranno che mangiare sarà un'ottima strategia di ricatto e di avere attenzione. 

A volte è utile abbinare dei complessi vitaminici NATURALI per riattivare il senso di fame e appetito nei bambini, soprattutto per chi ha un sistema immunitario più provato, convalescenza da malattie, ecc...

In ogni caso non cedere ai loro ricatti, mangiare di tutto basta che mangi non è una tecnica vincente, oltre a non dare un successo a livello nutrizionale non lo da neanche sul piano educativo, finito un "capriccio" ad es: voglio mangiare in piedi... ne comincerà subito un altro... ad es: non voglio il sugo sulla pasta.

 L'ora del pasto deve essere del pasto non del gioco a tutti i costi basta che mangi, soprattutto i nonni, organizzano parate di burattini, giochi, travestimenti di ogni genere per far mangiare il bimbo che ovviamente prolungherà ancor di più il pasto e esigerà sempre e dovunque lo stesso trattamento!

Lasciate che vi aiuti nella preparazione del pasto, sarà più orgoglioso di mangiare e far mangiare ciò che anche lui ha preparato.

Cercate del resto di portare i cibi in tavola con piacere, una certa grazia e una certa presentazione che i bambini percepiscono, apparecchiate in modo pulito e completo, una musica in sottofondo ( no TV), cercate di disporre alcune pietanze in modo piacevole e divertente magari componendo figure o paesaggi (tipo i piselli sono gli occhi, le strisce di carote il sentiero, ecc...). 

OBESITA'

Il termine obesità deriva dal latino ob-edere, significa mangiare in eccesso. Un ruolo di primaria importanza è svolto dall'eccessiva e scorretta alimentazione che, associata alla ridotta attività fisica e a fattori di tipo genetico, familiare e ambientale o psicosociale determina il 90-95% dei casi di obesità. 

Le complicanze precoci compaiono già in età evolutiva. Troviamo problemi di tipo respiratorio (affaticabilità, apnea notturna) e articolare, dovute al carico (varismo/valgismo, dolori articolari, mobilità ridotta, piedi piatti). A livello della cute le manifestazioni più frequenti sono: acne, smagliature, aumento delle infezioni fungine o batteriche a livello delle pieghe cutanee più profonde . Si può assistere a uno sviluppo puberale anticipato nelle femmine e ad alterazioni ormonali a carico di vari ormoni. Ci sono poi complicanze tardive che compaiono solo nell'età adulta ma si manifestano già in giovane età, l'obesità infantile predispone infatti a patologie cronico-degenerative come ipertensione arteriosa, coronaropatie, diabete di tipo II, artrosi.

Strategie:

Ridurre la quantità di cibo servendogli porzioni ridotte ma che riempiano un piatto piccolo, 

utilizziamo cibi porzionati e non lasciamolo da solo ad attingere nei pacchi formato famiglia!

Abituiamo il bambino a masticare bene ciò che ha in bocca, senza che sia distratto da altre occupazioni, così da renderlo consapevole dell'atto del mangiare.

 Riduciamo i condimenti (olio, burro, panna,ecc),

 Proporre più spesso il pesce. 

Abituiamo il bimbo a bere acqua quando ha sete e non bevande dolci e/o gassate.. Non avere in casa dolciumi è utile.

Proponiamogli come merenda frutta fresca (possibilmente non la calorica banana), evitando frutta sciroppata, essiccata o oleosa, oppure anche pane e marmellata, latte con cornflakes semplici non glassati, uno yogurt sono valide alternative per merenda. 

Fargli consumare abbondanti porzioni di frutta e verdura, legumi e cereali.

INTOLLERANZE

Le intolleranze alimentari dono legare a deficit enzimatici (come l'intolleranza al lattosio), a proprietà farmacologiche (come tiramina nei formaggi fermentati, o istamina nelle fragole), a proprietà istamino liberatrici degli alimenti come l'albume, o si riscontrano su base patogenetica non ancora definita (come reazioni a coloranti e additivi). Le allergie alimentari sono frequenti nella prima infanzia. Le reazioni più frequenti riguardano il cavo orale e il canale digestivo in genere, ma anche la cute o l'apparto respiratorio.

al  lattosio

La lattasi è un enzima che si trova sulla mucosa della prima parte dell'intestino e che serve a scindere il lattosio (zucchero composto da due molecole) in glucosio e galattosio, due zuccheri più facilmente assorbiti. Coloro che non hanno o hanno una scarsa quantità di questo enzima non digeriscono il lattosio che richiama acqua dall'intestino, è poi trasformato dai batteri intestinali in acido lattico e provoca diarrea acquosa e acida. Il lattosio che si trova nel latte è scisso durante la preparazione dei formaggi o digerito dai fermenti lattici durante la fermentazione dello yogurt. Pertanto chi presenta deficit di lattasi non può bere latte ma può mangiare formaggi e yogurt. E' utile comunque una buona integrazione naturale per sopperire ai deficit di calcio e magnesio.

agli additivi alimentari

Alimenti a elevato contenuto i salicilati naturali che possono essere causa di forme di orticaria cronica: frutta secca, frutti di bosco, arance, albicocche, ananas, uva, cetrioli, indivia, olive, miele, erbe aromatiche, salsa di pomodoro, thé, vini, liquori.

Alimenti che contengono tertrazina (E102, colorante giallo), che possono esser causa di forme di orticaria cronica e asma. succhi di frutta, bevande colorate, sottaceti, salse confezionate, senape, maionese, preparati per torte, minestre in scatola, budini istantanei, cioccolatini ripieni e caramelle, lecca-lecca, gelatine, gelati e marmellate.

Alimenti che contengono solfiti, anidride solforosa (E220), metabisolfiti, bisolfiti possono creare problemi alle persone asmatiche: sono in genere alimenti preconfezionati, in cui sono presenti E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, come insalate, macedonie in ristoranti e alberghi ( spesso vengono utilizzati spray per evitare che imbruniscano), cipolline sottaceto, frutta secca, succhi di frutta, marmellate di frutta, baccalà, vini.

Il sodio benzoato (E211), è un conservante antimicotico e antibatterico molto diffuso tra gli alimenti: bibite gassate, alcoliche e non alcoliche (aranciata, coca cola), maionese, caramelle, marmellate, gelatine, patatine fritte.

ai detersivi

Spesso si è verificato che eczemi, foruncolosi e dermatiti derivassero dall'uso di particolari detersivi per lavatrice o candeggianti o anche ammorbidenti. Consigliamo di non abusare mai dei detersivi, sia per l'ambiente sia proprio per il verificarsi di questo tipo di problemi nei bambini o negli anziani che sono più delicati ma anche negli adulti. A volte anche se non si abusa i detersivi contengono sostanze tali da dare veramente il bianco che più bianco non si può ma a che prezzo di salute ed economico... scegliete detersivi non aggressivi, con enzimi, naturali magari un po' meno profumati ma altrettanto efficaci e anallergici.

altri suggerimenti... 

-sportivi professionisti e amatoriali 

  

-potenziamento sistema immunitario

-controllo del peso (diminuzione, aumento, mantenimento)

-corretta nutrizione per i bambini (inappetenza, rischio obesità, intolleranze)